世界争相来品“威海味道”

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2017-06-19 08:03:18    来源: 威海网·威海日报
    汇聚八方美食,吸引世界目光。6月16日,第八届威海国际食品博览会在威海国际展览中心启幕。这场饕餮盛宴不仅带来了经济、社会等多重效益的丰收,也为世界更好地认识威海打开了一个窗口。
    世界争相来品“威海味道” ——写在第八届威海国际食品博览会举行之际 ◎记者 孙世超 王晓根 汇聚八方美食,吸引世界目光。6月16日,第八届威海国际食品博览会在威海国际展览中心启幕。这场饕餮盛宴不仅带来了经济、社会等多重效益的丰收,也为世界更好地认识威海打开了一个窗口。
    食博会现场人潮涌动。 记者 刘志鹏 摄 八载盛会 内外贸一体融合的大舞台 威海国际食品博览会,历时八载,每年6月准时赴约,已经成为威海一年一度的食品88lilai利来娱乐城盛会,也是威海人自己的饕餮盛宴。 “8家!”6月16日上午10时许,在宇王集团展位前,业务经理梁超源喝了口矿泉水,抹了把脑门上的汗珠,向记者作出一个“八”的手势。这是食博会开幕首日,梁超源在不到2个小时的时间内接待的采购商数量。“8届展会,我们年年不落,前几年感觉变化不大,今年明显感觉展会规格高了,来的客商也多了,来采购的意向客户也比往年多。”梁超源说,这里既有来寻求技术或原材料合作的生产型企业,也有贸易型客商,简单洽谈后,大都会互相留下名片,待会后详谈。 同样是食博会老面孔的泰祥集团,今年室内室外共设置了三个展示区域,从展销、体验多个方面展示“同线同质同标”三同平台上的产品。 本届食博会吸引了全球202家食品企业和3100多名采购商到会展示、洽谈。开幕以来,室内展厅人群摩肩接踵,室外嘉年华活动区人声鼎沸,机遇、交易、活力、人气、夹杂着欢乐,从展会现场喷涌而出。 居高不下的展会热度源自宏大的办展规模。 “威海国际食品博览会创办于2010年,是省内唯一以出口食品农产品质量安全为主题的国际专业展会,也是威海乃至全国推动食品行业国际经贸交流、市场开拓、转型升级的重要平台。过去的7届展会中,累计设置国际标准展位4228个,吸引了来自全球40多个国家和地区的采购商1万多人,达成贸易意向额110.7亿元。”威海市贸易发展中心主任侯卫强说。 本届展会更是规模空前,400多个国际标准展位座无虚席,山东出口食品农产品质量安全示范省成果展同期举行,示范区建设10年来的境外友好合作单位以及20多个食博会境内外支持单位带团来威考察商机。 历时八载的食博会为何会始终保持旺盛的生命力和广泛的影响力?侯卫强说,这主要源于与时俱进的办展理念。 2010年,食博会依托威海出口食品农产品质量安全示范区建设而设立,通过展示交易,鼓励本土企业走出去,境外企业走进来。而今年的食博会以李克强总理“既要扩大出口,又要加大进口”的指示精神为指引,以“促进内外贸一体化发展”为目标,专门设立的进口企业展区,威海进口商会、盛世国际、新大东、九日等一大批进口企业集中布展,将威海市打造日韩进口食品集散地的优势和成就集中展示出来。 此外,扩大“同线同标同质”三同企业及产品的知名度也是本届展会的重要发力点。“随着国内高端消费市场的培育和兴起,在品质和安全标准上更高的外贸型食品企业开始把目光转向国内,虽然产品质量与出口产品同线同标同质,却面临着内销渠道弱、国内品牌知名度低等难题。”侯卫强说,希望能够通过展会,帮助“三同”的外贸食品企业扩大知名度,让国内消费者面对面认识外贸品牌、体验出口品质,足不出境买到与出口同标准的高品质食品。
    汪疃大花饽饽吸引眼球。 记者 朱春晓 摄 借展起跳 世界都来品“威海味道” “我这两天就安排人给你公司发样品!”6月17日,在山东海之宝海洋科技有限公司的展位前,市场部经理张启泉紧紧握着来自马来西亚一家面条生产企业负责人的手。 这家来自马来西亚的面条生产企业此次前来,就是想为自家的海带面条寻找优质原料,在听说海之宝的深海有机小海带品质可靠,就与张启泉达成协议,海带面条试制成功后,立马批量下单。 对众多威海本土企业来说,食博会就是一扇通往内外销市场的大门。“目前,我们的海芝宝产品已经覆盖了绝大部分省会城市,我们希望通过食博会能够进一步打通国际市场和国内二三线城市市场。”张启泉说。 在汪疃花饽饽面食协会会长于日芬看来,如今花饽饽能走得这么远,与食博会息息相关。因去年在食博会上得到河北廊坊一家采购商的青睐,今年于日芬的花饽饽正式走进廊坊,并在当地建店,订单供不应求。也曾因食博会上一家贸易商的牵线搭桥,今年初,于日芬往俄罗斯等国发了1600个花饽饽礼盒,国际市场进一步扩大。6月16日一大早,于日芬就在微信朋友圈里晒出食博会现场展示的花饽饽图片,并配上“今天我又来这里啦”的文字,向圈内朋友发出观展邀请。“这一上午,来咨询的客商太多了,名片都不够发。”于日芬说。 食博会不仅是一个展示的舞台,更是一个供需交流的平台。本届食博会还专门举行了国内采购对接会,来自全省17地市及其他8省市的近200家采购企业及100多家供应企业现场“碰撞”,其中,威海市好当家集团、嘉洋食品、颐阳生物科技、泰祥集团等知名农水产品、食品企业,以及新大东、方正进出口、乐百特、威韩购等骨干进口企业纷纷从中寻找商机。
    和老外谈生意。 记者 朱春晓 摄 食安威海 一张威海食品的“通行证” 威海食品为何会在食博会上广受青睐? 实力源自品牌,这个品牌就是“食安威海”。 食博会上,泰祥集团展位前人气爆满。“山东省非物质文化遗产”的字样吸引了很多市民游客驻足询问。“食博会让我们公司形象得以推广,让更多人知道了我们鲅鱼水饺的制作工艺和产品特点。”泰祥集团工作人员张海平说。 “不仅鲅鱼水饺,国内必胜客披萨上的海鲜料、小肥羊连锁火锅店里用的鱼丸、一线城市便利店的半成品牛肉饭等也都大部分来自泰祥集团。”泰祥集团业务经理冷浩骄傲地告诉记者,目前,泰祥集团的半成品食品已经覆盖北京、上海、广州、武汉等众多一线城市的便利店,仅在广州,就有300多家某品牌连锁便利店使用了泰祥集团提供的半成品牛肉。而在本届食博会国内、境外两个采购对接会上,有6家国内企业、3家境外企业与泰祥集团达成合作意向。 泰祥集团是我市“同线同标同质”工程的领军企业。推进出口食品农产品质量安全示范市建设中,我市启动“同线同标同质”工程,帮助出口食品农产品企业的优质产品资源投放国内消费市场,引导相关产品提质升级。其中,泰祥集团皇朝马汉外贸综合服务公司积极承建线上的国内首个出口日韩食品“同线同标同质”交易共同服务平台,同时建设了线下的出口日韩食品“同线同标同质”(北京)体验中心,实现线上交易线下体验相结合。 食品安全是食品88lilai利来娱乐城发展的底线,也是食品企业闯市场必须具备的“通行证”。 一直以来,我市引导广大企业将食品农产品安全与企业的生存发展紧密联系起来,坚持标准化生产、专业化管理、过程化控制,确保产销环节的管理措施全部落实到位。 在生产加工领域,我市在全市范围内全面推行“一个标准,两个市场”,鼓励扶持龙头企业与农户、养殖户、合作社联合建设标准化生产基地、全面推行标准化生产。目前已创建现代海水养殖、海洋食品加工等4个国家级88lilai利来娱乐城技术创新战略联盟,建成50多处生态循环型现代渔业园区。 在流通领域,实施“万村千乡市场工程”,扶持超市建立农产品直采基地和物流配送中心,通过“基地+超市”的农超对接,使安全放心的农产品进入国内销售网络、摆上群众餐桌,实现了农民与市民、基地与超市的共赢。 在批发市场、农贸市场全面推行食用农产品市场准入制度,通过采取入市登记、质量检测、信息公示、不合格退市等措施,确保农产品消费安全。 为提升食品农产品安全现代化治理水平,我市不断整合资源,完善技术支撑,结合“智慧城市”建设了信息化监管平台、电子追溯平台,健全市县镇三级检验检测机构。 自2008年起,我市就强力开展食品农产品质量安全建设,形成各级联动、齐抓共管的工作格局,走出一条具有威海特色的创新之路,并获得省级、国家级诸多荣誉。山东出入境检验检疫局食品监管处处长张艺兵说:“威海连续多年举办国际食品博览会,这是展示食品安全建设的很好平台。威海是山东省首个出口食品农产品质量安全示范市,取得了丰硕成绩,示范市的责任也转变为引领全省食品安全建设,希望威海的成功经验在全省进一步推广,带动全省食品出口链条的整体提高。” 食品农产品质量安全建设十年磨一剑,威海国际食品博览会八载展锋芒。通过食博会这一平台,更多的世界目光聚焦威海,更多的物流、信息、资金在这里汇聚,88lilai利来娱乐城发展水平和质量安全水平将实现新一轮的“双提升”,我市食品88lilai利来娱乐城呈现出更美、更优的新姿态。
    来源: 威海网·威海日报
    编辑: 宋倩
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